蔓越莓绿豆冰糕
我比较不喜欢吃甜食的，外面卖的比较甜，或者会比较硬一点，之前按别人的方子做过，甜是不甜就是有点腻，不太喜欢。端午到了想说做个试试，自己改的方子，希望会有人和我喜欢一样的，爱你们！
35克
74克
229克
1530
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
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默默的推荐一下这个绿豆，我在淘宝上找了好久，看评价蛮好的买了两斤。结果真的蛮好用的。下面要开始讲了！
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步骤2/5
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先把绿豆泡一下，我泡了一晚上，然后放进高压锅，水要比绿豆高出一点点就好，不要太多，上气之后两分钟就很酥了。倒出来，我是用打蛋器的，搅一下，成泥了就好，再把奶油，奶粉和糖放进去，搅匀就好了。
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步骤3/5
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把油倒平底锅里，豆泥放进去搅拌，直到变比较干，能压成完整的一块，不从铲子上掉下去。这个炒的时间取决于之前的水分，水分多的话要多炒一会儿！如果做蔓越莓馅的那蔓越莓加进去搅拌！
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步骤4/5
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炒好之后拿出来放凉一点然后取25g一块分好，然后压模。
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最后一步
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如果是做豆沙馅的那就称20g一份中间用手指按一下弄空加入豆沙馅再压模就好了，我这次做了豆沙和蔓越莓两种，大概26块的样子ヽ(^Д^*)/.○✨哈哈
1、喜欢更甜一点的小伙伴多加20g糖。
2、绿豆不能煮太久第一次做变豆沙了，最后成品太腻太紧了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-29
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