纪念日的晚餐--香煎银鳕鱼和虾
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纪念日长周末，婆婆和她的朋友，还有老公的哥哥过来吃饭，我大做了一番。做完后忘了拍照全桌的照片，就拍了这一张照片，是主菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾洗净躯壳去背上的黑线，拍干水分，撒上盐，胡椒，红椒粉，牛至粉
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步骤2/4
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银鳕鱼切块，洗净，拍干水分，撒上盐，胡椒即可。银鳕鱼本身味道鲜甜，不用太多佐料，主要是突出本身的味道
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步骤3/4
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平底锅里放油，煎的时候虾与虾之间，鱼块和鱼块之间要有间隔，不要互相粘在一起，这样得不到干煎的效果，因此要分批煎。煎好后装盘，撒上香菜叶做装饰。
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最后一步
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做了一桌菜，忘了拍照！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-30
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