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纪念日的晚餐--香煎银鳕鱼和虾的做法

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纪念日的晚餐--香煎银鳕鱼和虾

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纪念日长周末，婆婆和她的朋友，还有老公的哥哥过来吃饭，我大做了一番。做完后忘了拍照全桌的照片，就拍了这一张照片，是主菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

主材：

、

银鳕鱼块 25g

、

虾 50g

、

盐、黑胡椒粉各适量

、

红椒粉 2汤勺

、

干牛至粉 1-1/2汤勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾洗净躯壳去背上的黑线，拍干水分，撒上盐，胡椒，红椒粉，牛至粉
步骤2/4 点击查看大图
银鳕鱼切块，洗净，拍干水分，撒上盐，胡椒即可。银鳕鱼本身味道鲜甜，不用太多佐料，主要是突出本身的味道
步骤3/4 点击查看大图
平底锅里放油，煎的时候虾与虾之间，鱼块和鱼块之间要有间隔，不要互相粘在一起，这样得不到干煎的效果，因此要分批煎。煎好后装盘，撒上香菜叶做装饰。
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做了一桌菜，忘了拍照！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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