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十三香麻辣小龙虾的做法

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十三香麻辣小龙虾

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小龙虾 1200g

、

大葱，姜片适量

、

干辣椒，花椒适量

、

八角，香叶适量

、

花椒适量

、

鸡精，耗油，糖，盐，生抽适量

、

啤酒 300ml

、

洋葱半个

、

蒜叶适量

、

十三香适量

、

土豆，玉米，黄瓜（放自己喜欢吃的配菜）适量

、

大蒜一颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小龙虾用刷子洗净腹部，去虾头，虾线备用
步骤2/4 点击查看大图
玉米切块用清水煮半熟，其他配菜切好备用
步骤3/4 点击查看大图
热锅冷油下入大葱，蒜叶头，姜片，大蒜，洋葱翻炒片刻，再下香料炒香后放入洗净的小龙虾翻炒到小龙虾变红，倒入啤酒，土豆块，玉米翻炒，然后放耗油，鸡精，生抽，盐，十三香（调料都适量，按自己的口味增减，喜欢吃辣的多放花椒和辣椒）盖锅盖焖熟，最后放入蒜叶和黄瓜翻炒片刻起锅。
最后一步点击查看大图
整理好小龙虾，喜欢香菜的可放上香菜点缀，就可以美美地拍照了^v^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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