清蒸龙虾
朋友空运过来一只龙虾，我是胡乱做的，儿子说好吃，分享一下啦！
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步骤1/11
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把龙虾清洗干净，我用一块赶紧的布进行清洗的，每个角落都要清晰到，多洗几次
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步骤2/11
清洗后，用一根筷子从尾部小孔插入，查到头内，拔出会流出很多水，流干净！因为操作没有拍照片，我是插了三次每次都有水流出，应该算是清干净了
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步骤3/11
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用剪刀把龙虾剪开，头尾分开
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步骤4/11
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把头内的东西清理干净
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步骤5/11
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把龙虾头的腮剪掉，跟鱼腮一样，清理干净！
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步骤6/11
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放生抽、白糖、料酒腌制10分钟，10分钟后放蚝油
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步骤7/11
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腌制的时候加入醋姜蒜末
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步骤8/11
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上锅蒸10分钟即可！
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步骤9/11
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干净的盘子，放入柠檬片垫底
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步骤10/11
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自制调料，一碗芥茉汁，一碗蒜末汁
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最后一步
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出锅后，撒上柠檬碎和薄荷碎，挤上柠檬汁，完工！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-30
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