酱牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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香料来个合影 盘子里还少香叶
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步骤2/3
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冷水煮沸加香料 水再次开起来 加白醋两勺 白酒半碗 生抽老抽 盖盖子煮大约一小时
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最后一步
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筷子能扎透之后 下盐 按做菜的四倍 再煮20分钟 停火泡一夜 切片即可使用 如果喜欢滋味重一点就把煮肉的汤淋上去
小贴士
酒和醋一定开锅再加 腱子肉切薄一点好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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