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爽口小凉菜-炝拌手撕包菜的做法

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爽口小凉菜-炝拌手撕包菜

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荤素搭配的饮食才最合理最健康，爱吃味道鲜美的素食，即使一餐没肉也不觉味道寡淡.这个凉拌菜做法简单，不费事，炝拌的做法让香味最大限度的挥发！可口又下饭！

食材清单加入采购清单

包菜半颗

、

花椒 20-30颗

、

葱沫蒜沫少许

、

生抽两勺

、

米醋 4勺

、

糖 2勺

、

盐 1勺

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
包菜普通大小一顿准备半颗的量
步骤2/9 点击查看大图
不用刀切，一层层手剥比刀切的味道更好，剩下的也更好保存
步骤3/9 点击查看大图
热水烧开，下锅开水焯烫，变软控水捞出
步骤4/9 点击查看大图
准备调味料
步骤5/9 点击查看大图
将葱蒜沫，酱油，醋，糖，盐，蚝油码放在焯烫好的包菜上
步骤6/9 点击查看大图
起油锅，一般炒菜的油量略少，爆香花椒，喜欢吃辣的可以放些干辣椒一同煸香
步骤7/9 点击查看大图
用热油呲烫码在包菜上的调味料
步骤8/9 点击查看大图
搅拌一下，可以享用喽！放凉更美味
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撒些熟芝麻，装盘上菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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