泡椒牛肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
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切好芹菜,牛肉里面放适量豆瓣酱和芡粉和一丢丢酱油更好上色搅拌均匀腌制15分钟,切记 豆瓣酱不宜过多肉会咸
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步骤2/3
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锅烧热倒油,根据肉的分量来决定油倒多少,然后倒干辣椒和花椒爆出香味后倒入牛肉丝迅速翻炒,变色起锅待用。然后倒入芹菜和泡椒大蒜一起翻炒待泡椒香味出来,倒入牛肉丝
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最后一步
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想吃肉嫩一点稍微翻炒一下即可放鸡精调味然后出锅,可以吃啦!!!(PS:吃得辣的话可以加美人椒跟芹菜一起下锅炒)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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