薄荷糕
前些天种的薄荷长出好多嫩芽,摘下嫩枝做薄荷糕也不错哦
-
步骤1/10
点击查看大图
薄荷洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
放破壁机里加适量的水打成薄荷汁
-
步骤3/10
点击查看大图
过滤后的薄荷汁(这碗汁水不用全部放完)
-
步骤4/10
点击查看大图
把粉类混合均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
慢慢少量的加入薄荷汁,米粉团不用太湿的,能用手捏成团即可
-
步骤6/10
点击查看大图
用粗筛过筛二遍
-
步骤7/10
点击查看大图
成松散的粉状
-
步骤8/10
点击查看大图
放入模具按压成型(如果做松糕的话,就在这一步时将粉均匀的铺在固模里,不需要压太实的,这个今天就不细说了)
-
步骤9/10
点击查看大图
将按压好的米糕放入蒸架,冷水上锅,水开后蒸10分钟左右熟透就可以关火了
-
最后一步
点击查看大图
成品美美的,糯糯的,不粘牙
这个薄荷糕的口感有点象现打的年糕团,Q弹不粘牙,下回再试试用这个配方做成松糕,想必也很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
薄荷糕的相关分类
薄荷糕的相关推荐
-
薄荷7层糕
33767人看过 -
终于对避风塘炒虾出手啦
168927人看过 -
咸烧白
130260人看过 -
薄荷冰淇淋
129467人看过 -
擂辣椒皮蛋 新手家常菜
1466891人看过 -
炸肉条(桥头排骨风味)
277978人看过 -
#好吃不上火#层次分明的【老北京麻酱烧饼】
763897人看过 -
桂花大米糕
1071450人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#红枣枸杞蒸苹果
158420人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20470506人看过 -
糯米糍
30586人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4580619人看过