鲜笋老鸭
天知道我家胖哥为啥那么爱吃鸭…
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步骤1/7
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看一下食材
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步骤2/7
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鸭肉我已经焯水了,并且放在微波炉里中火10分钟,可以出鸭油,这样炒菜就不用放油了。把鸭肉倒入锅里再炒一会
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步骤3/7
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下辣椒,生姜,大蒜
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步骤4/7
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倒入盐,生抽,老抽,料酒
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步骤5/7
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倒入笋
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步骤6/7
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加水没过食材大火煮开,收汁
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最后一步
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出锅前放一点糖,可以增鲜
鸭子焯水才能有效去除腥味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
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