独门秘方：虾仁炒荷兰豆
这道菜用到了我通常炒菜必用技能，也是我经常去的一家大排档他们的炒法。经过我研究之后发现，秘诀就在洋葱，青椒，蒜，还有调料汁上，详情请看菜谱
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步骤1/7
全家福：焯水过后的荷兰豆（荷兰豆去头尾和丝后沸水下锅煮2分钟捞起）、虾仁、蒜、青椒、洋葱。
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步骤2/7
.酱料：耗油2滴，酱油一勺，生粉1勺，糖半勺，再加2勺水搅拌均匀
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步骤3/7
下油，再把蒜、青椒、洋葱下锅翻炒（不需要等油热下材料，那样的油对身体不好，油我下较少，大概一勺）
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步骤4/7
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加入刚调好的酱汁
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步骤5/7
.加入荷兰豆翻炒，根据实际情况加适量的水，适量的盐（盐建议慢慢加，耗油及酱油本身就有咸度，自己感觉口味刚好就可以停止加盐）
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步骤6/7
上菜
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最后一步
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这道菜配料虽多，但是平时家里备好，炒菜用起来很方便。这道菜可以的做法可以广泛应用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-31
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