红豆沙凉粽
端午到了，鲜肉粽子碱水凉粽都是主角，因为自己不爱吃凉粽沾糖沾蜂蜜，看着冰箱里还有上次做饼剩的红豆馅，寻思着要不拿来包凉粽好了，结果意外的好，甜而不腻，往年不喜吃凉粽的我都吃了好多，老公和孩子也说好吃！
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步骤1/15
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新鲜粽叶烫过开水，这样包的时候不容易开裂
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步骤2/15
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碱粉与温水搅拌均匀，泡糯米，泡出来的有些黄，颜色很好看，我泡了四五个小时
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步骤3/15
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两张叶子叠好，铺上一层糯米
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步骤4/15
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铺上红豆
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步骤5/15
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再铺一层糯米
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步骤6/15
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两边往中间包，绑一头固定
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步骤7/15
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稍微整理一下再绑另一头，棉绳缠绕固定
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步骤8/15
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绑好就可以了
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步骤9/15
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做好了修一下两头过长的叶子
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步骤10/15
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入高压锅压二十五至三十分钟
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步骤11/15
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这个是煮好的
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步骤12/15
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一个绿豆一个红豆
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步骤13/15
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还是红豆的好吃呀
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步骤14/15
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清甜不腻
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最后一步
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不用沾蜂蜜了
我包的小，所以气开了压二三十分钟就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-31
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