超好吃de小零食香脆土豆片
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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土豆去皮后用刮皮刀刮成薄片
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步骤3/8
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刮好的土豆片不要放进水里不然炸的时候会崩。
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步骤4/8
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葱姜切粗丝
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步骤5/8
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锅中待油温达八层热时下入土豆片
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步骤6/8
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炸至酥脆
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步骤7/8
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热锅冷油放入葱姜丝孜然煸出香味时放入盐和糖
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最后一步
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翻炒几下就可以出锅了,在撒些黑芝麻更香更美观。
要注意试油温时可下一个土豆片,热油在土豆片周围冒出泡泡即可。下入土豆片后用筷子轻轻打散不然会粘在一起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-01
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