卤水黄金蛋
在外面饭店吃过一次，感觉味道不错，就琢磨着回家做。
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步骤1/5
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鸡蛋大家都会煮吧！很简单，先把鸡蛋煮熟，过凉水剥皮。油锅放油，油稍微多一点，油热八成就放入煮好的鸡蛋，中火炸，记住火一定不能大，不能大！当然，如果你想吃黑色卤蛋例外咯！
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步骤2/5
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继续炸，这个过程一定不要离开，要用筷子翻来翻去，让蛋君全身金黄即可。
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步骤3/5
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捞出炸好的鸡蛋，鸡蛋捞出记得在表面划两刀以便后面制作时入味油锅放一小勺油，放八角桂皮干辣椒爆香，倒入李锦记卤水汁和少许开水，放入炸好的鸡蛋烧开，然后慢慢 转小火使其入味就大功告成了。
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步骤4/5
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是不是很美味呢！
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最后一步
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卤水神器。
这道菜制作简单，鸡蛋入味快，非常适合懒人制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-02
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