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烫面肉饼的做法

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烫面肉饼

浏览 73.2万 · 收藏 4938 · 学做 10

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超喜欢吃面饼，葱油饼，千层饼，卷饼，这肉饼也超爱啦！

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五花肉馅少许

、

面粉适量

、

耗油一勺

、

白糖 20g

、

热水适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉加白糖搅拌一下。
步骤2/12 点击查看大图
水煮开加入面粉里，搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
成棉絮状，冷却。
步骤4/12 点击查看大图
冷却后可加入少许面粉揉搓成光滑面团。
步骤5/12 点击查看大图
平分成剂子，擀饺子皮状。
步骤6/12 点击查看大图
碎肉加葱花，姜末，耗油，搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
饺子皮包入腌制好的肉。
步骤8/12 点击查看大图
像包包子一样。
步骤9/12 点击查看大图
褶子朝下，顺手按扁。
步骤10/12 点击查看大图
热锅热油，放入肉饼。
步骤11/12 点击查看大图
煎至两面稍黄即可，放入烤箱120度10分钟左右，（这样里面的肉也熟了，如果靠煎让肉熟，面皮会焦的）。
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面皮甜甜香香，大口大口吃肉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-02

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