成都担担面
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                                                步骤1/7
                                                                                                    
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                                                步骤2/7
                                                                                                    
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                                                                        芽菜切成碎末备用 
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                                                步骤3/7
                                                                                                    
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                                                步骤4/7
                                                                                                    
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                                                                        炒肉末酱:油入锅,加热,加入蒜末、姜末、郫县豆瓣酱煸炒出香味,加入肉糜翻炒 
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                                                步骤5/7
                                                                                                    
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                                                                        在步骤4中加入芽菜,继续翻炒,炒至发干 
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                                                步骤6/7
                                                                                                    
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                                                                        汁水调制:取一容器,倒入盐少许、酱油、姜蒜汁、花椒粉、花椒油、秘制红油搅匀 
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                                                最后一步
                                                                        将调制好的酱汁倒入碗中,面出炉,倒入少许色拉油搅拌,将面盖在酱汁上,同时把煸炒好用的肉末酱浇在面条上,撒上葱花、花生碎即可 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-02
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