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铁板白蛤

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朱灵薇
食材清单 加入采购清单
白蛤 500g
、
洋葱 80g
、
姜 10g
、
小米椒 3颗
、
蒜瓣 5粒
、
小葱 5根
、
橄榄油 少许
、
生抽 两勺
、
蚝油 两勺
、
料酒 半勺
、
蒸鱼豉油 一勺
、
醋 一勺
、
白糖 一调料勺
烹饪步骤
小贴士

调酱汁的勺除了白糖是用调料勺之外，其他的都是平时用的小汤勺，生抽、豉油这些本来就带有咸味，吃得清淡的可以不用再加盐，白蛤烧的时候壳打开了就可以关火了，否则煮太久了肉不嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

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