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西红柿土豆炒茄条的做法

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西红柿土豆炒茄条

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子一个

、

土豆 2个

、

西红柿 2个

、

洋葱 1个

、

大蒜 2瓣

、

植物油适量

、

盐适量

、

甜面酱 1大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材一个茄子一个洋葱 2个土豆 2个西红柿 2瓣蒜我这里茄子最后只用了半个土豆算是中小西红柿算是小的不过最后慢慢一大盘
步骤2/8 点击查看大图
土豆切条放入水中去淀粉蒜切碎或者可以切片茄子切条放入盐水中浸泡片刻
步骤3/8 点击查看大图
洋葱切条途中被洋葱美哭西红柿放入煮开热水中烫一遍在放入冷水中去皮好去洋葱皮好难剥啊我放入冷水中搓了半天一点一点剥的有好方法告诉我哟
步骤4/8 点击查看大图
先热油放入蒜和一个八角入味后捞出放入土豆
步骤5/8 点击查看大图
翻炒一会儿放入洋葱我先放入土豆是想土豆面一点洋葱脆一点
步骤6/8 点击查看大图
然后放入西红柿现放现切不会跑汁
步骤7/8 点击查看大图
最后放入茄子满满的一大锅啊幸好最后盘子装下了我这里油已经没多少了虽然一开始放了多一点不过还是差不多加了一点水最后放少许盐出锅
最后一步点击查看大图
最后出锅我整体炒的时间比较久因为爷爷牙口不好喜欢吃软一点的被奶奶表扬了说炒出来颜色不错嘿嘿嘿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

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