酒香肉
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先生喜欢吃大肉,这个做法少油脂,又不是很油腻,可以试试。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉用线扎紧,放便取出。砂锅放入五花肉。倒入白酒,煮沸,加入豆蒄,姜,蒜。
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步骤2/4
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水200ml,加入生抽,老抽,盐少许,搅拌匀。
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步骤3/4
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倒入砂锅,小火炖一小时。配菜可以加喜欢的。
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最后一步
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解线,出锅。
小贴士
记得煮沸白酒,这样酒渗入到肉,下饭和下酒的不错选择。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-03
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