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不烂子（有的也叫土豆丸子）的做法

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不烂子（有的也叫土豆丸子）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

青椒 2个

、

土豆 5个

、

面粉两小碗

、

芝麻

、

花椒面

、

香油

、

葱

、

蒜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆洗净擦丝，洗去淀粉（我是洗了三遍）
步骤2/5 点击查看大图
葱切碎跟花椒面，盐一起撒到土豆丝上，淋上香油，要多淋点才好吃，拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
面粉撒到土豆丝上，尽量每根土豆丝上都沾上面粉，上锅蒸，二十分钟。
步骤4/5 点击查看大图
等蒸的时候就可以做淋的卤了。青椒，蒜切碎，锅里倒入油，要多点，放入芝麻，蒜末，青椒碎，盐，出来青椒味就可以关火了，注意蒜不能胡哟。
最后一步点击查看大图
最后大功告成，蒸好的土豆丸子浇上卤，特别的香。。。不喜欢这个口味的，可以炒不烂子。我是喜欢这个口味。

小贴士

蒸的时候要用蘸湿的蒸笼布，不然会粘的哪都是的。我做的是两个人的份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-03

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