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爆炒基围虾的做法

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爆炒基围虾

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孩子们都不爱吃鱼虾，费劲心思学习各种做法，还是不赏脸，最近做了这样的虾，竟然吃了，表示之前也这样做过啊～～

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基围虾 500克

、

葱四五根

、

大蒜两瓣

、

盐适量

、

姜三四片

、

料酒适量

、

老冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用剪刀去掉虾头尖尖的部分，减掉头部脏的，刚好可以挑去虾筋，这样孩子吃绝对放心啦，再把虾壳背部剪开，这样好拨又入味。
步骤2/7 点击查看大图
葱姜蒜备用，葱分开，葱白可切长一点
步骤3/7 点击查看大图
油倒锅中烧热
步骤4/7 点击查看大图
加入葱白，蒜，姜，炸一下
步骤5/7 点击查看大图
倒入虾翻炒，加入料酒，盐，生抽，一点点老抽，老冰糖或者白糖，我家一直吃的淡，所以盐等调料放的少。
步骤6/7 点击查看大图
收汁再加入葱
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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