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地三鲜的做法

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地三鲜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆两只（喜欢可以多一两个）

、

茄子五只（杭椒茄子）

、

青椒两只

、

葱姜蒜若干

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆、茄子切成小块，辣椒切成宽段，葱姜切丝蒜切段等下备用。倒油，然后预热，油开锅以后将土豆倒入锅中进行过油直至金黄捞出茄子亦同，炸软后捞出辣椒放入锅中五秒钟捞出放入盘中，如图。
步骤2/3 点击查看大图
热油锅，放入少量油，即将要开锅时，将姜葱姜蒜爆锅，炒出味道后将过好油的茄子土豆辣椒一同倒入锅中，加入适量的盐，蚝油，味极鲜酱油，进行翻炒，汤汁完全被吸收掉盛盘。
最后一步点击查看大图
完成！这道菜还是蛮简单的，欢迎大家围观

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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