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黄金肉饼汉堡的做法

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黄金肉饼汉堡

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昨天烤吐司的时候，多了一些面团，顺便烤了几个汉堡，买了一点儿五花肉，做了一个肉饼，给孩子们夹在汉堡里面吃！味道还可以哦，孩子们吃的很开心！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

葱 2颗

、

味极鲜酱油 2勺

、

蛋清 1个

、

盐 1勺

、

黑胡椒粉 1勺

、

蚝油 1勺

、

红烧酱油 1勺

、

香油 1勺

、

做好的汉堡 4个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
五花肉去皮洗净，切成小块儿备用！
步骤2/13 点击查看大图
用料理机把五花肉打成泥状！
步骤3/13 点击查看大图
猪肉馅中加入适量的葱花、味极鲜酱油、蛋清、盐、黑胡椒粉，蚝油，红烧酱油，香油搅拌均匀入味。
步骤4/13 点击查看大图
平底锅中倒少许油，把肉馅儿团成圆球放在平底锅中！
步骤5/13 点击查看大图
用木铲把肉球轻轻的按扁！
步骤6/13 点击查看大图
中小火慢慢的煎至肉饼两面金黄色即可！
步骤7/13 点击查看大图
做好的肉饼，色泽金黄，老远都闻着香味儿啦！
步骤8/13 点击查看大图
提前烤好的汉堡！【昨天烤吐司面包剩下的面团顺便做了几个汉堡包！】
步骤9/13 点击查看大图
用面包刀把汉堡切成两半备用！
步骤10/13 点击查看大图
把肉饼夹在汉堡中间就可以开吃啦！本来打算加点生菜的，可惜忘记买生菜了！
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

煎肉饼的时候要中小火慢慢的煎，翻面的时候要小心一点儿，别把肉饼弄散了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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