自制虾滑
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜大虾 洗净 剥壳 去虾线
-
步骤2/8
点击查看大图
自己发现的一个小妙招 就是去虾线的时候备盆水 虾线直接扔到水里 不粘手 也不会甩的到处都是
-
步骤3/8
点击查看大图
处理好的虾仁一半用刀背切泥 另一半切小丁 喜欢口感Q点的可以不用切那么细
-
步骤4/8
点击查看大图
一勺料酒
-
步骤5/8
点击查看大图
一勺盐
-
步骤6/8
点击查看大图
适量淀粉
-
步骤7/8
点击查看大图
蛋清 顺时针搅拌上劲
-
最后一步
点击查看大图
抹在盘子上 如果暂时不吃可以先扣上保鲜膜放入冰箱保鲜层 吃的时候拿出来
蛋清最好根据虾量放 多了会很稀 不好成型 淀粉放多了也会影响口感 自己瞎研究的 没有过专业学习 所有的厨艺都是从豆果上学的 如有不足希望前辈指点 谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-04
自制虾滑的其他做法
自制虾滑的相关分类
自制虾滑的相关推荐
-
自制虾滑
312792人看过 -
自制虾滑芹菜粥
127427人看过 -
手工自制虾滑
112746人看过 -
鲜到掉眉毛的自制虾滑，绝了！
47552人看过 -
自制虾滑
74898人看过 -
自制虾滑
31971人看过 -
小羽私厨之自制虾滑
283489人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清汤关东煮
201617人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#火腿炒年糕
154628人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#炒年糕
106932人看过 -
香糟罗氏虾
127849人看过 -
虾滑
27573人看过
