自制虾滑
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜大虾 洗净 剥壳 去虾线
-
步骤2/8
点击查看大图
自己发现的一个小妙招 就是去虾线的时候备盆水 虾线直接扔到水里 不粘手 也不会甩的到处都是
-
步骤3/8
点击查看大图
处理好的虾仁一半用刀背切泥 另一半切小丁 喜欢口感Q点的可以不用切那么细
-
步骤4/8
点击查看大图
一勺料酒
-
步骤5/8
点击查看大图
一勺盐
-
步骤6/8
点击查看大图
适量淀粉
-
步骤7/8
点击查看大图
蛋清 顺时针搅拌上劲
-
最后一步
点击查看大图
抹在盘子上 如果暂时不吃可以先扣上保鲜膜放入冰箱保鲜层 吃的时候拿出来
蛋清最好根据虾量放 多了会很稀 不好成型 淀粉放多了也会影响口感 自己瞎研究的 没有过专业学习 所有的厨艺都是从豆果上学的 如有不足希望前辈指点 谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-04
自制虾滑的其他做法
自制虾滑的相关分类
自制虾滑的相关推荐
-
自制虾滑
274595人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#早餐黑芝麻花卷
220097人看过 -
自制虾滑牛油火锅
144504人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9467883人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5869204人看过 -
自制虾滑
42019人看过 -
自制虾滑
36921人看过 -
空气炸锅花生米
117411人看过 -
鸡蛋鱼籽
142689人看过 -
牛奶炖蛋
260236人看过 -
窝窝头
102424人看过 -
【红枣软饼】女生请多吃！
127973人看过
