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凉拌拍黄瓜的做法

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凉拌拍黄瓜

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切墩(初级)

黄瓜 4根

、

蒜 3-5瓣

、

香菜少许

、

陈醋 5勺子

、

生抽 3勺子

、

蚝油少许

、

白糖少许

、

麻油 2勺子

、

红辣椒 3条

、

青辣椒 1条

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这是农家新鲜摘下来的青瓜，生吃也很棒棒的。
步骤2/7 点击查看大图
洗干净后，切成两段，用刀给拍扁。然后切成一小块的，大小随自己喜好。
步骤3/7 点击查看大图
这是我切好的，大小不一。
步骤4/7 点击查看大图
然后蒜蓉，辣椒都切小颗的
步骤5/7 点击查看大图
都把配料都放到切好的青瓜里面。
步骤6/7 点击查看大图
给麻油3勺子，然后给少许盐，少许的糖。
最后一步点击查看大图
再给3勺子生抽，少许的蚝油，最后给5勺子陈醋，搅拌均匀即可！

小贴士

个人的味道不一样，糖可以放最后，因为咸一点，或者酸一点，都可以用糖调！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-04

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