低脂鸡蛋沙拉+香蕉奶昔
夏天女生最关注的应该就是“减肥”这个话题了,分享一道清爽好味的鸡蛋沙拉给大家。 “鸡蛋沙拉”其实是我随性起的名字,因为材料可以随意搭配。这次我选择了紫甘蓝、秋葵和小番茄,紫甘蓝富含维生素c和维生素E,具有很好的美白和抗氧化的作用。秋葵富含蛋白质,对胃粘膜有很好的保护作用,用博世食物料理机切片后的秋葵口感变得更加的脆爽,搭配上酸甜的油醋汁和好喝的香蕉奶昔,虽然是沙拉但口感很是讨喜。 此次制作低脂沙拉主要用到了博世的多功能搅拌棒和食物料理机。多功能搅拌棒搭配了一个食品级料理桶,特别适合制作奶昔和果蔬汁之类的。搅拌棒是可拆卸的,刀头和料理桶可以直接水洗,比台式料理机相比清洗更方便,没有卫生死角。 博世食物料理机集合切片、切丝、榨汁和研磨功能为一体,此次用它来切片最直观的感受就是快捷,切除的丝和片很薄而且比手工切要均匀的多,各个组件都是可拆卸的,清洗和收纳都特别方便。
38克
24克
53克
459
千卡
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步骤1/8
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鸡蛋清洗干净,冷水下锅煮至全熟,出锅前下清洗干净的秋葵焯水半分钟捞出过一下冰水。
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步骤2/8
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将博世食物料理机安装好,选择切片刀片,将洗净的紫甘蓝放进投料口。注意投放紫甘蓝的时候别一次放太多。
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步骤3/8
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接通电源,选择'脉冲'档位将紫甘蓝切成丝。
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步骤4/8
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同理,将焯水后的秋葵放进博世食物料理机的投料口,尽量保持秋葵竖直方向放进去,这样切出的是薄皮,倾斜的话切出的会是比较细长的大片。
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步骤5/8
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接通电源,选择'脉冲'档位,将秋葵切成片。
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步骤6/8
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煮好的鸡蛋剥壳切成丁,小番茄洗净切成小块,同紫甘蓝丝和秋葵片码放到容器内,撒上适量的海盐和黑胡椒碎入味。橄榄油、蜂蜜和米醋调匀作为油醋汁,食用时把油醋汁浇在沙拉上拌匀食用。
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步骤7/8
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香蕉剥皮掰成段,和牛奶一起加入博世多功能搅拌棒的料理桶里。
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最后一步
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接通电源,选择档速'4',打成好喝的奶昔。
此道沙拉的口味比较清淡,重酸甜味,所以海盐和黑胡椒碎的量要少。
暖暖尚:新浪美食名博,头条号签约作者,美食自由撰稿人,最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。
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发布于 2017-06-05
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