酿豆腐
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步骤1/5
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猪肉切片,剁成肉泥。
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步骤2/5
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剁好肉泥后,加入盐,鸡粉,生粉,蒜泥,和一个鸡蛋,抓匀腌制一会。
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步骤3/5
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豆腐对半切开,中间放入馅料,用手稍微压一下(不要用力,会碎)
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步骤4/5
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放入平底锅,煎至两面金黄。
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最后一步
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放入锅里蒸熟。然后锅里放点油,把葱花炒出香味,然后倒入蚝油和水淀粉,翻炒一下,成粘稠状后即倒入蒸好的豆腐上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-05
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