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炸猪排的做法

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炸猪排

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 250g

、

面包糠 100g

、

淀粉 100g

、

鸡蛋 2枚

、

生抽 15ml

、

白胡椒粉 5g

、

油适量/

、

盐适量

、

糖适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉买来后切片，再用刀背断根，放生抽.盐.糖.生抽腌制1个小时后拿出，准备面包糠，淀粉，鸡蛋备用
步骤2/5 点击查看大图
用猪肉放在鸡蛋液里，拿出放在淀粉里使两边沾满，再沾一下鸡蛋液，再拿出沾一下面包糠.
步骤3/5 点击查看大图
把油倒入锅里，烧至6成热，将大排依次放入，炸至金黄后捞起
步骤4/5 点击查看大图
炸好放盘里
最后一步点击查看大图
用剪刀剪一下，再放一碟番茄酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-05

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