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腌排骨汤的做法

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腌排骨汤

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2016年夏天去的云南，吃了当地的腌排骨汤，很赞不绝口，去年冬天腌了排骨，现在2017年的夏天又到了，在家回味云南美食。

食材清单加入采购清单

腌排骨 6根

、

盐 3g

、

植物油少量

、

生姜 2片

、

韭菜 10根

、

芹菜 3根

、

西红柿 2个

、

豆芽 1小把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西红柿切好后分2部分
步骤2/6 点击查看大图
芹菜切小段
步骤3/6 点击查看大图
腌排骨洗净沥水
步骤4/6 点击查看大图
西红柿炒软后加入豆芽，翻炒片刻加入热水
步骤5/6 点击查看大图
加入腌排骨，炖半小时左右
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最后放入芹菜，韭菜，和另一半西红柿。

小贴士

这个汤一点盐都没放，全靠腌排骨提咸提鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-05

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