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蒜末豆角的做法

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蒜末豆角

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豆角的做法很多，豆角炒肉，干煸豆角，等等… 平时吃惯了豆角炒肉，今天就做一道素的吧。跟我一起来看教程。

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豇豆一把

、

蒜瓣一大头

、

盐适量

、

干辣椒适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豇豆洗净，然后掰成长段。
步骤2/9 点击查看大图
大蒜和干辣椒切碎。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放水，把豆角焯水一遍。
步骤4/9 点击查看大图
小碗里放适量白糖、盐、生抽、蚝油混合均匀。
步骤5/9 点击查看大图
焯水后豆角捞出沥干水分。
步骤6/9 点击查看大图
炒锅里放油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
步骤7/9 点击查看大图
然后放入豆角，再倒入调味汁。
步骤8/9 点击查看大图
煸炒变软熟透即可。
最后一步点击查看大图
很下饭哦。

小贴士

豆角要选择新鲜硬度够的，焯水的时候时间不要太长。煸炒的时候一定要大火快速翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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