海苔腰果
生活比较惬意的事情之一。约上几位知己，炸上一碟坚果，咪上几盅小酒。再借着一点小酒性，总是有说不完的话题。
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步骤1/13
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抓几段海苔捣碎
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步骤2/13
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先准备好食材
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步骤3/13
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倒入油大火加热至六成热
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步骤4/13
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倒入腰果火调到中低火炸一分钟，火再关到最小炸一分左右
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步骤5/13
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炸至这个颜色就差不多了，油的余温很高添起等一下，颜色还会更深一点
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步骤6/13
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用漏勺捞起备用
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步骤7/13
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锅中油倒出，留一点点底油锅烧八成热
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步骤8/13
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倒入腰果和海苔碎，稍拌一下关火
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步骤9/13
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借着锅的余热炒香，两样东西多很容易糊的，海苔稍扒一下就熟了
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步骤10/13
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添倒盆子里六分热左右，放半勺盐和半勺白糖拌匀
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步骤11/13
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装盆
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步骤12/13
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倒上几盅小酒，再来一杯家酿的杨梅烧
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最后一步
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开动手指
如果没有这种海苔，可以用超市成包的海苔片，用剪刀剪成小碎片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-06
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