是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
腊肉炒苦瓜的做法 点击查看大图

腊肉炒苦瓜

浏览 29.8万 · 收藏 1100 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

sourcehe

大家熟悉的是，腊肉多数是冬天吃，其实一年四季的腊肉、腊肠都很不错，夏天吃腊肉另有一番美味。腊肉肥瘦相间，香飘四溢，切片与苦瓜炒一炒，翻一翻就是美味的一道菜。 苦瓜，具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜虽苦，却从不把苦味传递给予之共炒的其他食物。享有“君之菜”的雅称。
食材清单 加入采购清单
苦瓜 600克
、
腊肉 200克
、
花生油 5ml
、
盐 3克
、
红辣椒 1个
、
香葱 10克
烹饪步骤
小贴士

1.苦瓜放盐腌制，不仅可以去苦，还能保持好颜色； 2.加辣椒不仅添味，还能去苦； 3.炒苦瓜的要大火，才能爆炒苦瓜的颜色不变黄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

换个做法

腊肉炒苦瓜的其他做法

腊肉炒苦瓜的相关分类

荤菜 热菜 老冰棍 炒菜 槐花 菠萝咕咾肉 更多

腊肉炒苦瓜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许