是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

玛格丽特饼干 (葱香味道)的做法

点击查看大图

玛格丽特饼干 (葱香味道)

浏览 3.4万 · 收藏 368 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

五月的天气渐渐热起来，这样的午后，一个人，一本书，一杯果汁，一小盘饼干，也是惬意。让初夏的阵阵热意通通走掉，好好享受下午茶时光吧！玛格丽特，全称为"住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐"，不是第一次做玛格丽特了，但是却是第一次加入葱花，被她的样子吸引了，想不到葱香味也和她的名字一样美好哦～献给超级爱吃葱花的自己。

食材清单加入采购清单

黄油 100克

、

低粉 100克

、

玉米淀粉 100克

、

糖粉 60克

、

鸡蛋 2个

、

盐 1克

、

葱花碎(芝麻) 适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡蛋用煮蛋器蒸熟，(请忽略我的4个蛋，有两个是顺便蒸了吃的) 蒸熟后的鸡蛋放入冷水中泡一下方便去壳，取两个蛋黄备用，蛋白就吃了吧。
步骤2/11 点击查看大图
黄油提前软化，加入60克糖粉打发。
步骤3/11 点击查看大图
体积稍微膨胀，颜色变浅，蓬松状即可。
步骤4/11 点击查看大图
加入过筛的蛋黄，蛋黄必须过筛。用电动打蛋器搅打均匀。
步骤5/11 点击查看大图
低粉，淀粉，盐，混合过筛到黄油里拌下，加入葱花碎。
步骤6/11 点击查看大图
揉成团，放入保鲜袋里包好，放入冰箱冷藏1小时。(我分成了两份，有一份加了黑芝麻)
步骤7/11 点击查看大图
取一小团面团，10克一个，揉圆。
步骤8/11 点击查看大图
大拇指摁一下面团，出现裂纹即可。依次做完所有面团。
步骤9/11 点击查看大图
美美哒裂纹。
步骤10/11 点击查看大图
烤箱提前预热170度10分钟。玛格丽特放入预热好的烤箱里，中层，170度15-20分钟。
最后一步点击查看大图
太香了，来一杯西瓜汁，下午茶开启。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

换个做法

玛格丽特饼干的相关分类

夏季冷面荔枝绿豆绿豆汤绿豆沙更多

玛格丽特饼干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许