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馒头刺猬和兔子的故事的做法

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馒头刺猬和兔子的故事

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有一个椰奶村，生长着一群小动物，他们是可爱的刺猬宝宝和兔子宝宝，他们住在有可可和椰奶味道的家里。

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1小时以上 | 切墩(初级)

馒头专用面粉 260g

、

安琪酵母 3g

、

椰浆 160g

、

白糖 15g

、

盐 2g

、

泡打粉 1g

、

可可粉若干

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料
步骤2/10 点击查看大图
除了可可粉和椰浆外其他物品倒进盆里，慢慢倒入椰浆，用筷子搅拌，再揉一揉，没有多余的面粉，也不会太粘手，放进料理机，揉到面团柔软。然后盖保鲜膜，一个小时发酵。
步骤3/10 点击查看大图
另外再准备一半分量，揉面团成型后，加点可可粉，2g就可以了，揉到颜色是咖啡色。也是盖保鲜膜，发酵。一个小时后，面团发酵好，拿出来揉去汽泡。
步骤4/10 点击查看大图
白色面团的一部分，揉好用擀面杖擀平，卷起来，切大李子那么大小一个剂子。拿起一个，揉圆，前部揉尖。
步骤5/10 点击查看大图
剪刀剪出刺
步骤6/10 点击查看大图
再用牙签在前面捅两个眼睛。
步骤7/10 点击查看大图
兔子同理
步骤8/10 点击查看大图
双色面团擀平，两张重叠，卷起来，切一段段
步骤9/10 点击查看大图
还有纯色的。做好的馒头，放蒸锅的蒸布上，冷水盖盖子放15分钟，开大火烧开转中火共12到15分钟。关火，焖3分钟再开盖子。
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好吃好看

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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