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坤博砂锅--天麻煲鸡汤的做法

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坤博砂锅--天麻煲鸡汤

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天麻有镇静、镇痛作用，豆豆妈婚前开始有偏头疼的毛病，用妈妈的话，药补不如食补，所以以前都是妈妈帮我煲天麻鸡汤对抗偏头疼问题。现在结婚、育娃，不会再麻烦妈妈来给我煲汤，但是自己还是会时常给自己煲汤来养生。其实煲汤最好用砂锅这个大家都知道，但是选择砂锅也很重要你知道吗？坤博砂锅最大亮点是干烧急冷都不破，耐急、冷急热温差可达700℃，最高耐温可达1300℃，通过了欧盟食品级检准检测，受热时会释放大量的对人体有益的远红外线。所以，砂锅我选择坤博！！！

食材清单加入采购清单

天麻 15g

、

草鸡 1只

、

葱姜适量

、

香菇 100g

、

红枣 4颗

、

枸杞子一小撮

、

盐适量

、

料酒 1大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
草鸡洗净后去掉尾部，香菇洗净改刀备用。
步骤2/9 点击查看大图
葱姜、红枣洗净，天麻敲碎。
步骤3/9 点击查看大图
整只的草鸡放入坤博砂锅内，加入足量的水、天麻、葱姜和红枣，放一大勺料酒去腥。
步骤4/9 点击查看大图
盖上砂锅盖子，大火烧开后，撇去浮沫。
步骤5/9 点击查看大图
改小火慢炖1个小时，利用坤博砂锅的高聚温能力，再闷30分钟即可。
步骤6/9 点击查看大图
食用前调入适量的盐即可。
步骤7/9 点击查看大图
用坤博砂锅煲出来的天麻鸡汤，汤色清澈，味道鲜美。
步骤8/9 点击查看大图
坤博砂锅盖子还可以变身收纳、托盘，是不是很赞。
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成品

小贴士

炖滋补药膳汤，豆豆妈建议使用品质好的砂锅来炖，千万不要随便什么铁锅、不锈钢锅乱炖。否者会破坏药材的药性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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