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南瓜排骨煲的做法

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南瓜排骨煲

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南瓜排骨是绝配，这种先压后红烧的方式即快手熟烂又美味营养哦。

食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

南瓜 300克

、

葱姜适量

、

盐 2茶匙

、

料酒 2大勺

、

酱油 2大勺

、

蚝油 2大勺

、

糖 2大勺

、

花椒粉 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨洗净跑出血水，加上所有调料的一半量以及葱姜块儿拌匀腌制1小时以上。
步骤2/12 点击查看大图
南瓜洗净切块儿。
步骤3/12 点击查看大图
排骨压熟。
步骤4/12 点击查看大图
排骨汤放入不粘锅，将排骨平铺在不粘锅内。
步骤5/12 点击查看大图
均匀放入南瓜块儿。
步骤6/12 点击查看大图
一次性加入所有调料拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
小火焖至南瓜熟烂，汤汁收干。
步骤8/12 点击查看大图
盛出装盘。
步骤9/12 点击查看大图
夹一块儿，味道好极了。
步骤10/12 点击查看大图
成品1
步骤11/12 点击查看大图
成品2
最后一步点击查看大图
成品3

小贴士

1. 南瓜尽量切小块儿。 2. 排骨腌制的时间越长越入味。 3. 除了南瓜，土豆芸豆都是不错的选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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