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凉拌土豆片的做法

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凉拌土豆片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大土豆 1个

、

小葱 1棵

、

香菜 2棵

、

蒜 3瓣

、

辣椒油适量

、

醋 20毫升

、

生抽 30毫升

、

盐半小勺

、

芝麻油 5毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆去皮切薄片，用清水将土豆片的淀粉冲洗干净
步骤2/7 点击查看大图
小葱，香菜，大蒜，清洗好切碎
步骤3/7 点击查看大图
锅中放入适量清水煮沸，放入土豆片煮1分钟左右（根据土豆片厚薄决定，切薄一点会脆脆的）
步骤4/7 点击查看大图
捞出土豆片过冷水，沥干水份放入大碗中，加入酱油，盐，醋，芝麻油，辣椒油，大蒜拌均匀（具体量根据自己口味增减哈）
步骤5/7 点击查看大图
最后撒些小葱，香菜装饰一下就可以了
步骤6/7 点击查看大图
放大来一张
最后一步点击查看大图
放的时间久一点，会更入味，更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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