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松茸炖乳鸽的做法

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松茸炖乳鸽

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松茸的功效与作用:常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

乳鸽 1只

、

松茸 5个

、

排骨 150克

、

花雕酒 20克

、

盐 4克

、

葱段 20克

、

姜片 20克

、

西洋参适量

、

枸杞适量

、

鹌鹑蛋 6个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
乳鸽去毛洗净去爪。
步骤2/9 点击查看大图
排骨和乳鸽用水浸泡10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
砂锅加水花雕酒姜片葱段将乳鸽与排骨煮4分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
松茸洗净。
步骤5/9 点击查看大图
将所有食材和调料放入砂锅煮10分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
锅里放泡好松茸
步骤7/9 点击查看大图
开大火烧开转小火炖60分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
鹌鹑蛋煮去皮，汤煮30分钟以后把包好鹌鹑蛋依次放入。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

松茸泡好要在冲洗一次，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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