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炒米粉

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朵朵小妮子

配料做法虽简单 但口味一点也不逊
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10~30分钟   |   切墩(初级)
米粉（干） 100克
、
土鸡蛋 2枚
、
葱 5根
、
剁椒 2勺
、
酱油 2勺
、
盐 适量
、
十三香 适量
、
鸡精 适量
、
猪油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、剁椒是这道菜的点睛之处 当然如果没有也可以黄豆豉黑豆豉酱 老干妈辣酱 蒜蓉辣酱代替 2、米粉比较硬的需要提前浸泡 然后开水烫一下就好了 时间控制在五六秒内 要不就烫熟了 捞出放筛子凉水冲一下沥干水分备用 3、火腿肠换成碎肉也不错 十三香可换成五香粉代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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