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榨菜炒肉丝的做法

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榨菜炒肉丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

榨菜 150g

、

瘦肉 80g

、

白糖 1小勺

、

料酒 1小勺

、

生抽 1勺

、

葱姜蒜适量

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
榨菜去根切丝，肉洗干净切丝，蒜姜切碎。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放适量油，加入蒜姜炒香。
步骤4/8 点击查看大图
加入肉丝煸炒，炒至肉发白。
步骤5/8 点击查看大图
加入料酒，生抽，加少量水，把肉烧熟。
步骤6/8 点击查看大图
肉熟后加入榨菜丝，煸炒，盖上盖子2分钟。
步骤7/8 点击查看大图
撒上白芝麻翻炒均匀出锅。不用加盐，榨菜本身咸的，加了生抽也含盐。(也可以根据个人口味调味。)
最后一步点击查看大图
出锅，装盘撒上芝麻，葱花点缀，美味。搭配一碗粥，极美哒。也可以装入密封罐中，放入冰箱冷藏，尽快吃完。

小贴士

这道菜按个人口味没有加盐，也可以根据自己口味调味，也可以加点辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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