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茭瓜蚬子鸡蛋汤的做法

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茭瓜蚬子鸡蛋汤

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夏季是蚬子最肥嫩的时节，蚬子煮出来的汤也最为鲜美，加上茭瓜片，淋出鸡蛋花，自认为这是天下最“鲜溜”的汤了

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茭瓜 1

、

鸡蛋 2根

、

蚬子适量

、

料酒一勺

、

姜少许

、

蒜 1瓣

、

香菜

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原料
步骤2/9 点击查看大图
蚬子煮汤
步骤3/9 点击查看大图
茭瓜切片，鸡蛋打散
步骤4/9 点击查看大图
蚬子去壳，流汤
步骤5/9 点击查看大图
爆香蒜末
步骤6/9 点击查看大图
翻炒茭瓜
步骤7/9 点击查看大图
倒入蚬子
步骤8/9 点击查看大图
打入鸡蛋撒香椿菜
最后一步点击查看大图
茭瓜蚬子鸡蛋汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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