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花卷

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Sunny然小厨

面是十个小花卷的量，两种口味：葱香广式腊肠口味，椒盐口味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 500g
、
牛奶 300ml
、
安琪酵母 适量
、
花椒粉 适量
、
广式腊肠 1根半
、
香葱 2根
、
盐 适量
、
花生油 适量
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1.糖和温牛奶和酵母可以让面发的更好。 2.二次发酵也很重要，要保证二次发酵的时间，和凉水上锅蒸，在烧开水的过程也是在发酵哦。 3.花卷放在吸油纸上紧密挨在一起，这样可以让花卷在二次发酵的时候向上发，吸油纸可以保证花卷不粘在一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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