杏脯（话梅肉）
今年的杏好多，在市场看见才一元一斤，就买了六斤说是做罐头，但是由于我估计糖的量有偏差，阴差阳错做成了杏脯，好好吃啊！
-
步骤1/5
将洗干净的杏掰开去核（买来的杏最好是硬的、软的容易做成果酱哦^_^）
-
步骤2/5
在锅里倒入少于杏一半的水，倒入糖熬化
-
步骤3/5
将杏倒入烧开的水中，等到再次煮沸关火，浸泡一天后捞出（千万别住时间太长，要不容易煮碎了，就做不成杏脯了，保持形状完整）
-
步骤4/5
我是直接用厨房纸吸干水分了，晾在阳台的阳面，如果家里有烤箱，可以150度左右烘烤到表皮干燥
-
最后一步
晾晒两到三天依个人喜欢的软硬程度收起来，因为我一次吃不完，我是选择了冷冻保存（最好在晾晒容器上盖一层保鲜膜或塑料袋，要不甜汁不容易清洗）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-09
杏脯（话梅肉）的其他做法
杏脯（话梅肉）的相关分类
杏脯（话梅肉）的相关推荐
-
红豆椰汁糕
66123人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5989126人看过 -
五香烤核桃仁
112952人看过 -
自制巧克力
1371360人看过 -
嘎嘣脆的小米锅巴（两种口味）
852867人看过 -
中秋团圆饭之:今年巨火~比广式月饼好吃N倍的蛋月烧
202947人看过 -
抹茶双层糯米饼，一口咬下双重滋味，糯叽叽星人必尝。
56910人看过 -
自制牛奶巧克力
355795人看过 -
巧克力
90052人看过 -
#春日尝鲜# 干炸蘑菇
159986人看过 -
拯救油水分离的巧克力酱～自制生巧
23083人看过 -
胡萝卜干#豪吉川香美味#
186063人看过
