赠人玫瑰 手有余香——玫瑰花酱
充满香气的制作过程 磨炼耐心的时间之旅 说简单,也不简单 自制玫瑰花酱 赠人玫瑰 手有余香 哪个女生不爱玫瑰花的请举手 这次给自己预定了2斤的玫瑰花 对,没错,玫瑰花按斤算的,哈哈 收到的时候,震惊啊 这颜色艳丽的 这香气浓郁的(很像荔枝味) 可是他们不是用来玩插花的 他们是可食用的玫瑰花哟 真心的,那香气和欣赏类的比,完全不是一个级别的啊 食指大动 开工做玫瑰花酱
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步骤1/3
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STEP 1:可食用的玫瑰花终于空运到府上啦,现学现卖一个,一边咨询着专业卖家,一边自己动手做鲜花酱。专业卖家表示不要清洗,咱听,不洗。专业卖家表示先找个大盆,咱听,拿个来。专业卖家表示可以开始做分拣工作啦,咱听,开动。
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步骤2/3
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STEP 2:分拣工作其实也蛮重要的,专业卖家一再强调,花芯不要,花花底部的花蒂捏住,拧一拧,就分离了,花蒂扔啦,留下花瓣。由于拧好后的花瓣会自动散开,这样花芯就会自动的沉淀到盆的底部,过滤扔掉,只留下玫瑰花瓣就成了。
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最后一步
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STEP 3:这2斤的花花哟,拧拧花蒂也花了不少时间,谁怪我贪嘴,特别想多搞点来吃,哈哈~~~吃货本质接下去是一段虐心,拼耐力的阶段了,如果你怕搞得手上黏糊糊不舒服的,记得戴上手套,可以缓解。因为整个过程是用糖和花瓣搓 搓 搓,揉 揉 揉,直到鲜艳的花瓣颜色变成暗红色(如图),并且花瓣上有渗出少许玫瑰精油,那就对了。用我女儿的话'妈妈,本来多好看的花,怎么被你搞成一团黑乎乎的呀'我中途也多次咨询了专业卖家,反复让她帮我辨识成果,好在终于是完工了*装罐子(不用密封的),然后在最上面,撒上蜂蜜,尽量都覆盖到,这样一来可以杜绝和空气接触,天然的防腐剂。然后将罐子放在通风阴的地方,过4-5天左右,去翻动一次,拌一下,然后就这样放着,直到1个月左右(当然中间好奇的宝宝们,都会去翻开来看看情况的,我也不例外,重点要把握的点就是,当你偷吃花瓣的时候,没有涩涩的口感啦,那就可以放进冰箱冷藏低温保存发酵咯)各位看客,是不是也能跟着动起来了哟记得交作业哟~~~~期待~~~HI,我是爱娃(Elva)教你如何做早餐的爱娃不是夏娃~我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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