软香迷你小饼—平底锅做饼干
这个小饼不脆也不硬，松松软软的口感，非常迷你，一口一个。适合作为宝宝的手指食物，锻炼小宝宝手、眼、口三者的协调能力。可以带出门当作小零食，小点心。 有时候看见别的小盆友吃饼干自己的宝宝好眼馋，外面那些高油高糖的饼干又不想宝宝吃，还是自己做最放心。这下不用担心宝宝眼馋啦！
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋清和蛋黄分离。
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋清中滴几滴柠檬汁，去腥的同时打发也更稳定。
-
步骤3/11
点击查看大图
细砂糖一次性加入蛋清中，电动打蛋器将蛋清打发至提起打蛋器有短而直的尖角。
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋黄打散，加入到打发好的蛋白中，翻拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
低筋面粉过筛后加入，再次翻拌均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
把蛋糊装入裱花袋中，裱花袋剪一个口。
-
步骤7/11
点击查看大图
往平底锅里挤一个个小圆。
-
步骤8/11
点击查看大图
挤好后开火，开小火，盖上锅盖。
-
步骤9/11
点击查看大图
2分钟后翻面，继续盖上锅盖，3分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
迷你小饼完成，放凉后装在密封袋里。
-
最后一步
点击查看大图
看见这个形状，可能会有人以为是蛋黄溶豆，它和溶豆是不一样的口感哦！这个小饼是个十足软妹子！
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-10
迷你小饼的相关分类
迷你小饼的相关推荐
-
#助力高考营养餐#蒸烤箱美食【韭菜玉米蒸饺】30
139066人看过 -
葱香曲奇
645730人看过 -
南瓜糊
282444人看过 -
平底锅小饼干 宝宝辅食微课堂
1371237人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#番茄虾滑粉丝煲
229890人看过 -
#山姆友约# 抹茶酸梅酱香缇瑞士卷
123418人看过 -
芒果瑞士卷
55529人看过 -
#东菱烤箱#教你做出成功的蛋白糖
1011530人看过 -
炝炒西葫芦（番瓜）
776510人看过 -
全营养糊糊
63704人看过 -
超级简单南瓜饼
3485739人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜～凉拌西葫丝
2964568人看过
