是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
船点：牡丹花的做法 点击查看大图

船点：牡丹花

浏览 2.4万 · 收藏 38
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

麦转

苏式船点是江苏地区传统名点，相传起源于明代，当初采用米粉和面粉捏成各种动、植物形象，在游船上作为点心供应，因而得名。后经名师精心研究，专用米粉为原料，制作出的船点精巧玲珑，既可品尝，又可观赏。 牡丹花：国色天香，祛瘀行滞。选取今年洛阳新制的牡丹酱、牡丹脯、干牡丹花，与糯米粉、粳米粉混合而成的五五相粉相配，辅以冰糖粉、红曲粉、茶油制成苏式船点——“牡丹”。赏花赏味赏异香。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
（红牡丹糕）糯米粉 100g
、
（红牡丹糕）粳米粉 100g
、
（红牡丹糕）冰糖粉 60g
、
（红牡丹糕）牡丹酱 25g
、
（红牡丹糕）茶油 25g
、
（红牡丹糕）清水 80ml
、
（红牡丹糕）红曲粉 2g
、
（红牡丹糕）干牡丹花瓣碎 2g
、
（白牡丹花）糯米粉 25g
、
（白牡丹花）粳米粉 25g
、
（白牡丹花）冰糖粉 8g
、
（白牡丹花）沸水 少量
、
（白牡丹花）冷水 少量
、
（装饰）牡丹花脯 60g
、
（装饰）干牡丹花 1朵
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

换个做法

船点：牡丹花的其他做法

船点：牡丹花的相关分类

清蒸大闸蟹 栗子 儿童食谱 板栗 大闸蟹 茭白 更多

船点：牡丹花的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许