黄焖鸡
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步骤1/12
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鸡腿洗净剁成鸡块
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步骤2/12
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干辣椒切段,大蒜一分为二,姜切条,香菇提前用水泡发挤干水分
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步骤3/12
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锅里烧热水,把鸡块放进去焯水,捞出备用
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步骤4/12
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锅里倒适量油,放入八角,香叶,花椒,蒜,干辣椒,姜煸炒
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步骤5/12
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倒入鸡块翻炒至有些微黄
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步骤6/12
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加入料酒、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀
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步骤7/12
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加入开水,水要没过鸡块,放一块冰糖
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步骤8/12
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加入香菇,大火煮开转小火炖40分钟(具体时间根据情况自己调整哈)
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步骤9/12
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水也快焖干了,尝了一块鸡肉很入味了,我又加了一点盐,(如果自己尝了感觉咸淡正好就不用放盐了),放了些鸡精翻炒均匀出锅
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步骤10/12
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好吃极了!
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步骤11/12
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吃了两碗饭啊!
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
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