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您的栗子鸡，麻烦签收一下～的做法

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您的栗子鸡，麻烦签收一下～

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6.10 这是一个昨天杀虾今天拆鸡非常血腥加暴力的故事……不行这样不大好，明天说啥也得想办法文静一下了

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小嫩鸡

、

熟栗子

、

葱

、

姜

、

蒜

、

油

、

八角

、

花椒

、

生抽

、

老抽

、

糖

、

蚝油

、

料酒

、

山楂片

烹饪步骤

步骤1/29 点击查看大图
超市随便买的童子鸡洗干净，尊重个鸡隐私的马赛克…
步骤2/29 点击查看大图
连脖子带头剁下来
步骤3/29 点击查看大图
温柔的把鸡屁股、鸡爪子、鸡翅尖拆下来
步骤4/29 点击查看大图
继续温柔的把好吃的鸡翅膀鸡腿拆下来
步骤5/29 点击查看大图
把鸡胸和鸡背劈开
步骤6/29 点击查看大图
可能带着鸡肠子鸡肺鸡气管的鸡背认真的洗干净
步骤7/29 点击查看大图
跟鸡头鸡脖子鸡爪子鸡翅尖一块扔冰箱里冻起来回头炖汤使
步骤8/29 点击查看大图
剩下的鸡腿鸡翅膀鸡胸剁成自己喜欢的大小，别太大，差不多一口一块就行，由此可得，懒得收拾整鸡的话，直接买点鸡腿鸡翅啥的就挺好
步骤9/29 点击查看大图
看情况切点葱姜蒜
步骤10/29 点击查看大图
锅里放油烧热，倒鸡肉
步骤11/29 点击查看大图
认真的扒拉到变色，葱姜蒜扔进去，根据个人口味加点八角和花椒
步骤12/29 点击查看大图
扒拉到八角有点变色有点香
步骤13/29 点击查看大图
觉得油太多可以倒点出去
步骤14/29 点击查看大图
根据个人口味加点生抽
步骤15/29 点击查看大图
扒拉匀加料酒
步骤16/29 点击查看大图
扒拉扒拉加热水
步骤17/29 点击查看大图
看情况拿几个山楂片扔进去
步骤18/29 点击查看大图
大火别盖盖，咕嘟个几分钟
步骤19/29 点击查看大图
加点老抽加点糖
步骤20/29 点击查看大图
扔栗子，大夏天的就别买生的自己煮了，老实买熟的多好，就超市零食区那种袋装去壳的
步骤21/29 点击查看大图
扒拉匀尝尝味道，看情况加点一般情况下可能不用再加的盐，没啥问题了，盖上盖子转小火
步骤22/29 点击查看大图
咕嘟十几分钟，觉得汁的浓度合适了，栗子也味了
步骤23/29 点击查看大图
看情况加点蚝油
步骤24/29 点击查看大图
扒拉匀就可以关火啦，情绪到位了完全可以抛个锅啥的
步骤25/29 点击查看大图
盛出来，先别吃啊，饭还没来呐
步骤26/29 点击查看大图
这算不算是，饭一来整个世界都亮了 _(:3 」∠)_
步骤27/29 点击查看大图
来，张嘴～
步骤28/29 点击查看大图
来口香香甜甜特别糯的栗子
最后一步点击查看大图
特别嫩的鸡肉和软糯的栗子带着汁舀到米饭里一拌……对不起说不下去了我饿……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

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