青蟹粥
鲜美~
-
步骤1/8
点击查看大图
活青蟹3只，用水酒兑比液加姜片，净泡半小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
如图，就这样浸泡，待青蟹醉意再洗净，小火至不动，卸成几大块，待用。~Tips:张牙舞爪不好整，可以放冷冻冻10来分钟时取出，洗净。
-
步骤3/8
点击查看大图
把蟹脚卸下，洗刷干净，扒开蟹壳撕去腮帮子，待用。
-
步骤4/8
点击查看大图
把卸下的蟹脚炒一下，再入蟹壳部分炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
珍珠米提前洗净下锅，用煮粥键，煮至1小时。
-
步骤6/8
点击查看大图
将炒过的青蟹大块，放入一起。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入蟹脚再放入蟹壳部分，煮20分钟，柠檬片切丝，入少许盐即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，盛小碗，有葱花的话可以撒点装饰一下，趁热即可食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
青蟹粥的其他做法
青蟹粥的相关分类
青蟹粥的相关推荐
-
海蟹粥
333933人看过 -
家烧青蟹
864334人看过 -
海鲜大咖—家庭版迷你两人份
2688101人看过 -
蒜蓉油麦菜
872830人看过 -
蒜蓉虾
1411456人看过 -
椒盐皮皮虾
360547人看过 -
葱油青蟹
181409人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5446589人看过 -
椒盐大虾，酥脆入味的制胜秘诀！
1285916人看过 -
潮汕蚝烙
70803人看过 -
正宗潮汕菜「腌生 螃蟹」
311166人看过 -
清蒸大闸蟹【附食蟹小贴士】#肉食者联盟#
436724人看过
