是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

黄油面包：来尝尝贵族吃的面包

浏览 84.0万 · 收藏 2947 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食台

黄油面包布里欧修（Brioche）是经典的法国甜品，使用大量鸡蛋和黄油，不加一滴水制作而成，有着蛋糕般柔软的口感。在从前物质匮乏的欧洲只有贵族才能享用，所以也被称作“贵族面包”。今天我们制作的是黄油含量60%的“中产阶级版”面包，当然你也可以制作黄油含量80%的“富人奢华版”，或者20%的“平民版”，但切记出炉后4小时内食用，风味最佳！
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 64克
、
鲜酵母 12克
、
脱脂牛奶 113克
、
鸡蛋 234克
、
高筋面粉 390克
、
砂糖 28克
、
食盐 8克
、
无盐黄油 226克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

换个做法

黄油面包的其他做法

黄油面包的相关分类

冰皮月饼 广式月饼 蛋黄酥 月饼 大闸蟹 蒸螃蟹 更多

黄油面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许